萌萌噠🐶汪汪腳印蛋糕 可愛的造型搭配綿密密的海綿蛋糕體~ 簡單好做又好吃!

萌萌噠🐶汪汪腳印蛋糕


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可愛的造型搭配綿密密的海綿蛋糕體~
簡單好做又好吃!

份量
1 人份
時間
45 分鐘
  • 1
    將所有材料準備好。雞蛋放置常溫,奶油用微波爐或隔水加熱融化至液狀,麵粉類先過篩
  • 2
    將雞蛋先打出泡泡之後分兩次加入砂糖打發至光滑、蓬鬆、泛白,麵糊摺痕不易消失,能拉起彎勾
  • 3
    加入過篩好的低筋麵粉及泡打粉輕攪拌勻,再加入香草精攪勻,最後再分次加入融化的奶油 🌟一定要輕拌防止消泡!
  • 4
    此時先將烤箱預熱170度,將可可粉和一些麵糊拌勻(狗狗腳掌),如果沒有做狗狗的可以省略此步驟~
  • 5
    將烤模抹上奶油,倒入模具約8、9分滿 🌟如果要做狗狗的話先用擠花袋擠在模具內,如果怕腳腳肉球糊掉可以先用烤箱烤一下定型,再倒入原味麵糊
  • 6
    放入烤箱170度烤20分鐘,再轉邊190度烤10分鐘即可出爐~ 🌟我們家烤箱功率比較小,所以是170度烤35分,190度15分 🌟烤箱脾氣不一樣,要注意上色程度唷!
2018/08/08 發表 8,653 瀏覽
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討論共 1 則

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請問,雞蛋打發是全蛋嗎?也需要打成勾勾狀嗎?

4 months ago
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作者回應

全蛋打發唷~不會像蛋白一樣彎勾挺立,但是一樣可以打到拉勾

4 months ago

大家都在查

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