泡菜小鍋 隊友住的是一個10坪大的小套房,簡易廚房就只有一口黑金爐,為了快速完餐,又能吃到熱呼呼的飯菜,鍋類料理一直是我的最愛,泡菜更是我們的心頭愛~夏天吃開胃,冬...

泡菜小鍋


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隊友住的是一個10坪大的小套房,簡易廚房就只有一口黑金爐,為了快速完餐,又能吃到熱呼呼的飯菜,鍋類料理一直是我的最愛,泡菜更是我們的心頭愛~夏天吃開胃,冬天吃暖胃,真的是很棒的發明料理!

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IG:cheriecookingvlog

p.s 不要問我為什麼還有飯...因為就....剩下的麵條不夠兩人吃呀~~

時間
20 分鐘
食材
2顆
2人份
2人份
  • 1
    倒入適量麻油,熱到手靠近鍋子會感受到熱度的時候,將泡菜倒入(不要把汁倒入唷!)。炒到你有聞到泡菜酸酸的味道就差不多了!
  • 2
    將桂丁雞 3寶的雞肉片放入炒至半熟後,加入切塊的蕃茄,炒到蕃茄有軟爛後倒入雞高湯。 (桂丁雞 3寶裡面有雞肉丸、雞肉片、雞高湯,如果你的預算高一點,雞高湯的部分可以用「滴雞精」替代)
  • 3
    覺得湯量不夠的話,可以加水(雞高湯本身稍微有鹹度!) 接著再放入雞肉丸和泡菜汁
  • 4
    湯有點微微冒泡後,放入燕麥麵或是蒟蒻麵 (隊友肚子大大,所以我都會選擇燕麥麵或是蒟蒻麵降低熱量)
  • 5
    煮到滾後,關中火,試吃一下麵條,大概7分軟度後,放入蔬菜,再把火開大
  • 6
    再次煮到滾後,轉中小火,等到麵條軟硬度ok,蔬菜也熟了,就可以起鍋囉!
小撇步

如果不敢吃辣的朋友們蕃茄可以選擇甜度高一點唷!蕃茄的甜可以綜合泡菜的辣

2018/08/08 發表 1,432 瀏覽
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