泡菜小鍋
描述
隊友住的是一個10坪大的小套房，簡易廚房就只有一口黑金爐，為了快速完餐，又能吃到熱呼呼的飯菜，鍋類料理一直是我的最愛，泡菜更是我們的心頭愛～夏天吃開胃，冬天吃暖胃，真的是很棒的發明料理！
推薦給0廚藝的你/妳
IG:cheriecookingvlog
p.s 不要問我為什麼還有飯...因為就....剩下的麵條不夠兩人吃呀～～
時間
20
分鐘
步驟
-
倒入適量麻油，熱到手靠近鍋子會感受到熱度的時候，將泡菜倒入(不要把汁倒入唷！)。炒到你有聞到泡菜酸酸的味道就差不多了!
-
將桂丁雞 3寶的雞肉片放入炒至半熟後，加入切塊的蕃茄，炒到蕃茄有軟爛後倒入雞高湯。 (桂丁雞 3寶裡面有雞肉丸、雞肉片、雞高湯，如果你的預算高一點，雞高湯的部分可以用「滴雞精」替代)
-
覺得湯量不夠的話，可以加水(雞高湯本身稍微有鹹度!) 接著再放入雞肉丸和泡菜汁
-
湯有點微微冒泡後，放入燕麥麵或是蒟蒻麵 (隊友肚子大大，所以我都會選擇燕麥麵或是蒟蒻麵降低熱量)
-
煮到滾後，關中火，試吃一下麵條，大概7分軟度後，放入蔬菜，再把火開大
-
再次煮到滾後，轉中小火，等到麵條軟硬度ok，蔬菜也熟了，就可以起鍋囉！
小撇步
如果不敢吃辣的朋友們蕃茄可以選擇甜度高一點唷！蕃茄的甜可以綜合泡菜的辣
