醋溜土豆絲

靖潔的日常烹調😋
430 食譜 1,270 粉絲

食材

50g
2瓣
1大匙
2小匙
1小匙

步驟

  • 土豆切絲泡水⋯⋯
泡水是防止變色,也會洗掉一些澱粉,不泡也沒關係。

    土豆切絲泡水⋯⋯ 泡水是防止變色,也會洗掉一些澱粉,不泡也沒關係。

  • 蒜瓣切片,紅蘿蔔切絲⋯

    蒜瓣切片,紅蘿蔔切絲⋯

  • 熱鍋加油,放入蒜瓣、紅蘿蔔絲炒香後加入土豆絲⋯⋯

    熱鍋加油,放入蒜瓣、紅蘿蔔絲炒香後加入土豆絲⋯⋯

  • 快速拌炒,加鹽加醋調味即可😋

    快速拌炒,加鹽加醋調味即可😋

小撇步

喜歡吃脆的口感就要快速拌炒起鍋。

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靖潔的日常烹調😋 430 食譜 1,270 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·也分享假日不想外食的亂亂煮。

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