百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
尾章
72 食譜 103 粉絲

超簡單白灼沙蝦

超簡單白灼沙蝦

描述

海鮮店新鮮先燙的白灼蝦,在家也能輕鬆料理! 材料很省,食材新鮮就可以出好菜!

133 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 如果有時間可以用牙籤在頭數過來第二節,用牙籤浮插進去,把蝦子段腸泥拉出來,實在是沙蝦個頭太小,新鮮不介意也可以直接烹調

    如果有時間可以用牙籤在頭數過來第二節,用牙籤浮插進去,把蝦子段腸泥拉出來,實在是沙蝦個頭太小,新鮮不介意也可以直接烹調

  • 準備鍋子燒煮熱水,裡面加上米酒.鹽巴.糖.還有香油

    準備鍋子燒煮熱水,裡面加上米酒.鹽巴.糖.還有香油

  • 再加進去薑絲或薑片,蔥枝打結,水滾悶一下,把香料味道都進入水中

    再加進去絲或片,枝打結,水滾悶一下,把香料味道都進入水中

  • 再把沙蝦放進來,等到開始變紅色之後,蓋鍋蓋悶3分鐘

    再把沙蝦放進來,等到開始變紅色之後,蓋鍋蓋悶3分鐘

  • 蝦子熟度剛剛好,快點撈起來放盤子內

    蝦子熟度剛剛好,快點撈起來放盤子內

  • 上桌後剝殼後加一點點哇沙米醬油,就超級甜美好吃!

    上桌後剝殼後加一點點哇沙米醬油,就超級甜美好吃!

小撇步

沙蝦的殼薄下水後很快熟,不要悶太久避免蝦肉老掉失去甜味

1.6 萬 瀏覽
avatar
尾章 72 食譜 103 粉絲

手藝不驚 喜歡跟水母搶廚房

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 番茄炒蛋 杏鮑菇 鮭魚 炒飯 家常菜 瓜仔肉 台式泡菜 粽子 金針菇 香菇雞湯 雞湯 湯麵 餅乾 小黃瓜 雞蛋豆腐 蒸蛋 糖葫蘆 打拋豬 低脂高蛋白 麻婆豆腐 竹筍 炒麵 南瓜 涼拌小黃瓜 酸辣湯 玉米濃湯 雞肉 花椰菜 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 雞胸肉 高麗菜 排骨 櫛瓜 茄子 菠菜 番茄 早餐 滷肉 義大利麵 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 白菜滷 地瓜 豆腐 四季豆 三杯雞