紅燒虱目魚肚

描述
以前的魚肚很大一片,因為連魚背肉也包含其中,但缺點就是刺多,一般人不太敢吃,也不愛吃,怕刺哽在喉嚨,隨著技術的進步跟需求,現在的魚肚,只剩下最肥嫩的部份了,價格也相對高了點,提供大家一個吃虱目魚的技巧,其實魚刺是跟魚的身體一樣,水平著長,所以只要垂直著咬,就不怕魚刺了
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以前的魚肚很大一片,因為連魚背肉也包含其中,但缺點就是刺多,一般人不太敢吃,也不愛吃,怕刺哽在喉嚨,隨著技術的進步跟需求,現在的魚肚,只剩下最肥嫩的部份了,價格也相對高了點,提供大家一個吃虱目魚的技巧,其實魚刺是跟魚的身體一樣,水平著長,所以只要垂直著咬,就不怕魚刺了
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