味噌優格泡菜 夏天喜歡用味噌來醃漬蔬菜,只是味噌非常鹹,常常在要醃入味和太鹹之間拉扯,後來發現加入等量的優格,可調整這狀況,而且優格和味噌都能助腸道蠕動。

味噌優格泡菜


patty
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夏天喜歡用味噌來醃漬蔬菜,只是味噌非常鹹,常常在要醃入味和太鹹之間拉扯,後來發現加入等量的優格,可調整這狀況,而且優格和味噌都能助腸道蠕動。

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
  • 1
    用鹽搓揉小黃瓜和已削皮紅蘿蔔,靜置10分鐘。
  • 2
    味噌、福樂自然零優酪(原味)混合在一個塑膠袋內。試吃一下,若使用的味噌太鹹可以調整其份量,或增加優格的量。
  • 3
    小黃瓜、紅蘿蔔擦去水分。
  • 4
    小黃瓜、紅蘿蔔切片。
  • 5
    將小黃瓜、紅蘿蔔片等放入味噌優格醬內。
  • 6
    放入冰箱冷藏,醃製4小時以上。
  • 7
    上桌。
2018/08/06 發表 540 瀏覽
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討論共 2 則

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了解,謝謝

a year ago
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請問!要先水煮熟嗎?

a year ago
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作者回應

不用唷~

a year ago

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