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味噌優格泡菜

味噌優格泡菜

描述

夏天喜歡用味噌來醃漬蔬菜，只是味噌非常鹹，常常在要醃入味和太鹹之間拉扯，後來發現加入等量的優格，可調整這狀況，而且優格和味噌都能助腸道蠕動。

30 說讚 2 留言

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 用鹽搓揉小黃瓜和已削皮紅蘿蔔，靜置10分鐘。

    用鹽搓揉小黃瓜和已削皮紅蘿蔔，靜置10分鐘。

  • 味噌、福樂自然零優酪(原味)混合在一個塑膠袋內。試吃一下，若使用的味噌太鹹可以調整其份量，或增加優格的量。

    味噌、福樂自然零優酪(原味)混合在一個塑膠袋內。試吃一下，若使用的味噌太鹹可以調整其份量，或增加優格的量。

  • 小黃瓜、紅蘿蔔擦去水分。

    小黃瓜、紅蘿蔔擦去水分。

  • 小黃瓜、紅蘿蔔切片。

    小黃瓜、紅蘿蔔切片。

  • 將小黃瓜、紅蘿蔔片等放入味噌優格醬內。

    將小黃瓜、紅蘿蔔片等放入味噌優格醬內。

  • 放入冰箱冷藏，醃製4小時以上。

    放入冰箱冷藏，醃製4小時以上。

  • 上桌。

    上桌。

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留言

共 2 則
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  • 孟珊
    孟珊

    了解，謝謝

  • 孟珊
    孟珊

    請問！要先水煮熟嗎？

    patty
    作者patty

    不用唷~

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