追劇必備糖醋雞翅 艾薇方的飲食紀錄 7 食譜 36 粉絲 追蹤 2,632 說讚 17 一起做 3 留言 讚 收藏 描述 酸甜口感的糖醋雞翅,在夏天吃起來特別開胃又唰嘴,追劇的時候當成零嘴吃、配個汽水就是一種享受☺️不喜歡啃雞翅的話,用棒棒腿也很適合喔! 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 兩節翅或棒腿 一盒 蒜頭 兩顆 辣椒 0.5-1根 調味 醬油 2大匙 米酒 2大匙 白醋 2大匙 細砂糖 1.5大匙 水 2大匙 先準備好材料,調味可以先調起來放在旁邊 在雞翅正反面用叉子多戳一些洞,幫助入味 加一點油,大蒜下去稍微爆香,放雞翅下去煎(建議用不沾鍋,之後會比較好清洗) 煎到兩面金黃,放入辣椒 倒入調好的醬汁,大概泡到雞翅1/2或2/3的高度,隔一下子還是要幫它翻個面 煮到醬汁收乾到有些黏稠就可以起鍋 最後再撒上一些芝麻增添一點香氣+裝飾就可以開吃啦😆 3.1 萬 瀏覽 2018/08/11 發表