糖醋雞翅


林志勳
274 食譜 876 粉絲
新增分類
限12字

“糖醋”是中國各大菜系,都擁有的一種口味。它源於江蘇的無錫,現在江蘇、浙江、四川菜中廣為流傳,常用於熘菜。

早上去市場買雞翅,要做椒鹽雞翅,請老闆幫我去前後,用中間來煎,結果老闆誤會我的意思,直接剁成三塊,只好改變菜色,一翅兩吃,"糖醋雞翅"與"鳳梨苦瓜雞"。:'(

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
8支
1/4顆
1/4顆
醃製料
1大匙
1/2大匙
適量
1大匙
1大匙
適量
適量
適量
糖醋醬
1大匙
1大匙
2大匙
1/2大匙
1大匙
1大匙
1大匙
看全部食材 
  • 1
    起油鍋,下蒜片、洋蔥爆香。
  • 2
    將所有醃料與雞翅塊充分拌勻,然後醃漬20分鐘後,下鍋翻炒至肉色金黃。
  • 3
    下醃漬湯汁與些許水,蓋鍋燜煮雞翅塊軟熟。
  • 4
    下紅甜椒與黃甜椒,翻炒均勻。
  • 5
    將所有糖醋醬料混合攪拌,倒入鍋內,翻炒收汁至乾,即可盛盤完成。
2016/04/20 發表 4,095 瀏覽
也可以試試看

有 1 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
林志勳
274 食譜 876 粉絲

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    蛋糕苦瓜新豬肉秋葵涼麵絲瓜虎牌電子鍋減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉桂冠沙拉味噌湯杏鮑菇飛利浦萬用鍋曲奇餅乾泡芙滷肉Bosch廚師機冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯康寶自然鮮鹽水雞胡瓜3M真空保鮮盒蒸蛋破布子奶油乳酪茄子南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞金牌咖哩塊巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮提拉米蘇