冰糖雞翅

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油亮油亮的雞翅來囉!!! 在我們家雞翅真的太好銷了,只要料理上桌沒多久,盤內最快清空的就是雞翅料理啦!! 尤其是像這樣色澤光亮,一看就有很好吃的fu...很難去抗拒不去吃它,甜甜的味道更是小朋友的最愛呢,想要制止孩子少吃一點都不容易,三步驟就完成的簡易料理,的確非常適合懶人的我。

食材

雞翅中段 350g
調味料A
1支(切段)
5片
醬油 2大匙
米酒 1大匙
少許
胡椒粉 少許
調味料B
冰糖 80g
  • 1 雞翅洗淨拭乾用牙籤扎孔,加入調味料A醃漬1~2小時。
  • 2 熱油鍋 (加少許油),將雞翅煎至兩面金黃盛出。
  • 3 同鍋,加入冰糖 (調味料B) 至融化,放雞翅翻炒均勻沾上糖漿並加水蓋過雞翅,以中火燜煮至湯汁濃稠,隨後大火收汁即可。
  • 4
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2012/08/30 發表 1.5 萬 瀏覽

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