[剩食利用]泡菜蔬菜湯

Yao
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1.冰箱裡的蔬菜等,都能夠入菜,也能加些煮食類的東西。
2.湯不需要加入任何調味料,泡菜本身有辣度及鹹度了。

份量
1 人份
時間
20 分鐘

食材

2大匙
適量
適量
2把
1把
  • 蔬菜類、金針菇去蒂頭洗淨,備用。

    蔬菜類、金針菇去蒂頭洗淨,備用。

  • 泡菜。

    泡菜。

  • 泡菜量約2大匙,水適量。
(泡菜及水依自己的需求而定)

    泡菜量約2大匙,水適量。 (泡菜及水依自己的需求而定)

  • 開小火,煮至泡菜湯滾。

    開小火,煮至泡菜湯滾。

  • 滾後,加入高麗菜。

    滾後,加入高麗菜。

  • 再加入青江菜。

    再加入青江菜。

  • 蔬菜類,煮熟;如果蔬菜需軟爛,可以煮久一點。

    蔬菜類,煮熟;如果蔬菜需軟爛,可以煮久一點。

  • 加入金針菇。

    加入金針菇。

  • 所有食材熟透後,即可盛盤。

    所有食材熟透後,即可盛盤。

  • 完成。

    完成。

小撇步

金針菇能切對半,口感會好一些,不能煮太久呦。

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Yao
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