培根起司可樂餅(烤箱版) 整個過程中只放了少許的油(為了炒麵包粉) 是非常健康美味的可樂餅 吃起來有脆脆的口感,一點都不輸炸的可樂餅 而且不油膩,一次吃好幾個也不怕太肥

培根起司可樂餅(烤箱版)


Yoyo
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整個過程中只放了少許的油(為了炒麵包粉)
是非常健康美味的可樂餅
吃起來有脆脆的口感,一點都不輸炸的可樂餅
而且不油膩,一次吃好幾個也不怕太肥

份量
4 人份
食材
3-4顆
2條
1個
適量
適量
些許
一顆
些許
  • 1
    準備3-4顆的馬鈴薯並且削皮
  • 2
    將馬鈴薯切塊後置入電鍋,外鍋1.5杯水
  • 3
    在等馬鈴薯的時候,將培根與洋蔥切塊
  • 4
    先放培根,出油後再放洋蔥炒熟(因培根會出油所以不需放油)
  • 5
    馬鈴薯煮熟後壓成泥,將馬鈴薯泥、培根、洋蔥和起司攪拌均勻並且加入鹽巴與胡椒
  • 6
    分塊並揉成圓形 放入保鮮膜並放入冷凍食品半小時至一小時
  • 7
    預熱烤箱220度 將冷凍庫內的可樂餅 依序裹上 麵粉-蛋汁-麵包粉 (麵包粉加一點橄欖油先炒過)
  • 8
    放在烘培紙上並放入烤箱30分鐘(15分鐘時翻面) 完成🎉🎉
小撇步

放入冷凍庫是為了讓可樂餅變硬 方便裹麵粉

2018/08/02 發表 1,569 瀏覽
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