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Yoyo
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培根起司可樂餅(烤箱版)

培根起司可樂餅(烤箱版)

描述

整個過程中只放了少許的油(為了炒麵包粉)
是非常健康美味的可樂餅
吃起來有脆脆的口感,一點都不輸炸的可樂餅
而且不油膩,一次吃好幾個也不怕太肥

101 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 準備3-4顆的馬鈴薯並且削皮

    準備3-4顆的馬鈴薯並且削皮

  • 將馬鈴薯切塊後置入電鍋,外鍋1.5杯水

    馬鈴薯切塊後置入電鍋,外鍋1.5杯水

  • 在等馬鈴薯的時候,將培根與洋蔥切塊

    在等馬鈴薯的時候,將培根與洋蔥切塊

  • 先放培根,出油後再放洋蔥炒熟(因培根會出油所以不需放油)

    先放培根,出油後再放洋蔥炒熟(因培根會出油所以不需放油)

  • 馬鈴薯煮熟後壓成泥,將馬鈴薯泥、培根、洋蔥和起司攪拌均勻並且加入鹽巴與胡椒

    馬鈴薯煮熟後壓成泥,將馬鈴薯泥、培根、洋蔥和起司攪拌均勻並且加入鹽巴與胡椒

  • 分塊並揉成圓形
放入保鮮膜並放入冷凍食品半小時至一小時

    分塊並揉成圓形 放入保鮮膜並放入冷凍食品半小時至一小時

  • 預熱烤箱220度 將冷凍庫內的可樂餅 依序裹上 麵粉-蛋汁-麵包粉 (麵包粉加一點橄欖油先炒過)

  • 放在烘培紙上並放入烤箱30分鐘(15分鐘時翻面)
完成🎉🎉

    放在烘培紙上並放入烤箱30分鐘(15分鐘時翻面) 完成🎉🎉

小撇步

放入冷凍庫是為了讓可樂餅變硬 方便裹麵粉

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