糯米椒炒小魚干

地球人
33 食譜 208 粉絲
份量
6 人份
時間
20 分鐘

食材

300g
20根
適量
6顆
調味料
1匙
1匙
少許
適量
  • 
準備所有材料。蒜頭去頭拍扁備用。辣椒斜切段備用。糯米椒斜切段備用。小魚干先用水清洗瀝乾備用。

    準備所有材料。蒜頭去頭拍扁備用。辣椒斜切段備用。糯米椒斜切段備用。小魚干先用水清洗瀝乾備用。

  • 起油鍋,蒜頭、辣椒小火爆香後,加入瀝乾的小魚干一起拌炒,在鍋邊倒入1匙米酒,過程中需不斷翻炒。

  • 加入糖、醬油拌炒一下後,再倒入60cc熱開水繼續拌炒至小魚干入味。

  • 加入豆鼓及糯米椒拌炒一下即可完成。

    加入豆鼓及糯米椒拌炒一下即可完成。

小撇步

👩‍🍳下醬油有鍋香氣後,再倒入60cc的熱開水繼續拌炒,熱開水和醬油不可同時倒入。

5,087 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
地球人
33 食譜 208 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

糖醋魚 新餐肉 紅豆湯 羊肉爐 素食年菜 發糕 雪q餅 植物肉 紅燒獅子頭 牛排 鱸魚 炸年糕 滷豬腳 米糕 櫻花蝦 烏魚子 刈包 燉牛肉 紅燒牛肉 雞胸肉 天使紅蝦 麻油雞 石斑魚 蘿蔔糕 蝦子 梅干扣肉 滴雞精 鮭魚 壽喜燒 湯圓 佛跳牆 新豬肉 鳳梨蝦球 蒜頭雞湯 薑母鴨 糖醋排骨 脆皮燒肉 回鍋肉 泡菜鍋 東坡肉 部隊鍋 桂圓紅棗茶 紅燒肉 豬腳 年菜 獅子頭 鴨賞 水餃 砂鍋魚頭 鹽水雞