糯米椒炒小魚乾

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三五好友相聚,小酌幾杯..
就是少不了這道下酒菜!!

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
糯米椒
半包
小魚乾
30元
葵花油
1匙
蒜頭
2粒
豆豉
10-15粒
辣椒
1根
少許
少許
  • 1
    台灣好農供應的有機糯米椒還有身份証:NCKU-GPCD-PR-062A-11! 這麼一大包 可以分成兩次煮唷!
  • 2
    食材備妥如右圖,小魚乾洗過瀝乾,糯米椒,辣椒洗淨切斜段,蒜頭切片備用..
  • 3
    中小火起油鍋,倒入葵花油再下蒜片,小魚乾拌炒至微軟後加入豆豉,辣椒,糯米椒中大火拌炒至1-2分鐘(若太乾可加一些水),再加入塩,糖拌炒數下 即可盛盤食用囉!!
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小撇步

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*食材哪兒買?請至台灣好農: http://www.wonderfulfood.com.tw/Client/index.aspx

2014/03/03 發表 1.4 萬 瀏覽
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