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Miya的閒妻廚房
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【閒妻上菜】一鍋到底:鮮蝦煨麵

【閒妻上菜】一鍋到底:鮮蝦煨麵

描述

家人晚歸,20分鐘即可完成的鮮蝦煨麵,暖呼呼的暖心又暖胃❤️

282 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 白蝦冷凍取出,取蝦頭 蝦身去殼留尾備用

  • 白,分別切3公分段 高麗菜2片,洗淨剝小塊

  • 用湯鍋,熱鍋熱油(約一湯匙) 放入蝦頭與白,中小火煸香至白微焦,蝦頭變紅並聞到香味。 加入約4碗水,大火煮滾後放入麵條,水滾後轉中小火續煮至喜歡的麵條熟度,加入高麗菜

  • 加入米酒、烹大師、鹽,調味

  • 起鍋前3分鐘加入去殼蝦仁與蔥綠,大火煮滾,確認蝦子熟後,熄火,灑入適量白胡椒粉即可起鍋上菜🍜

    起鍋前3分鐘加入去殼蝦仁與綠,大火煮滾,確認蝦子熟後,熄火,灑入適量白胡椒粉即可起鍋上菜🍜

小撇步

蔬菜可選用自己喜歡的菜,如果蕈菇類也很適合喔!

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