AM魔力~糖醋麵腸(素食料理)
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糖醋麵腸是素菜中最平常的料理了,做法也很簡單,只要將原本的咕咾肉換成麵腸就成了
食材
麵腸
2條
青椒
1條
薑絲
少許
紅蘿蔔片
少許
(調)蕃茄醬
3匙
(調)辣豆瓣醬
1匙
(調)醬油
1匙
(調)砂糖
1匙
(調)醋
1匙
(調)香油
少許
胡椒粉
少許
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1所有調味料先入碗中,加少許水拌勻備用
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2起油鍋,將薑絲爆香,放入必成塊狀的青椒先炒香,再將切成片狀的麵腸入鍋,倒入調味醬汁,用小火拌炒至湯汁收乾,起鍋淋香油就完成了
小撇步
麵腸可以換成炸豆皮或豆腐喔!一樣美味~