南瓜炒米粉 不敢吃南瓜的人也可以介紹的南瓜料理

南瓜炒米粉


Jing Ting Chen
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不敢吃南瓜的人也可以介紹的南瓜料理

份量
8 人份
時間
20 分鐘
食材
4分之一顆
1包
適量
10朵
1份
一把
兩把
適量
適量
適量
適量
  • 1
    先煮一鍋熱水把米粉泡在熱水裡要淹過米粉喔!泡5分鐘,再將米粉剪短一些。 乾香菇泡水後切絲。 在泡米粉的過程中,可以來用南瓜,將南瓜刨絲備用。
  • 2
    熱油鍋後放入油蔥酥爆香,再加入肉絲、香菇、小蝦仁拌炒。再加入南瓜絲拌炒,待南瓜一會後加入醬油、烏醋、香菇水再加入米粉拌炒。
  • 3
    最後加入蔥段、胡椒粉拌炒✅
小撇步

拌炒米粉時可將火候轉至小火以免燒焦,拌炒差不多時,可以試一下鹹淡,若覺得不夠可再加醬油或鹽。

2018/07/29 發表 6,222 瀏覽
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