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Beth

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低卡藜麥蔬菜沙拉佐蕃茄紅蘿蔔汁

低卡藜麥蔬菜沙拉佐蕃茄紅蘿蔔汁

描述

藜麥有超級食物之稱，低熱量、富含微量元素、蛋白質、纖維素等，加上蔬菜、火腿、熱狗，搭配奇異果油醋醬、蕃茄紅蘿蔔汁，當成一餐很有飽足感喔！

已參加：三低煮義食譜募集

58 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

藜麥

1/2杯
白飯

1/2碗
水煮蛋

3顆
玉米筍

9根
玉米粒

3大匙
西生菜

1/2顆
紅蘿蔔絲

3大匙
小黃瓜

半根
熱狗

3根
火腿片

3片
黑胡椒粉

1/2小匙
奇異果

2-3顆
橄欖油

2小匙
檸檬汁

1大匙
牛蕃茄

2個
紅蘿蔔

2/3根

步驟

電鍋放上沾濕的廚房紙巾2張，放上雞蛋，按下電鍋跳起，待雞蛋稍涼後，去除蛋殼、切片
西生菜洗淨撕成小片；紅蘿蔔切絲；小黃瓜切片
藜麥洗淨加入白飯，上面放上玉米筍，放在電鍋裡蒸熟；熱狗、火腿片用平底鍋小火煎熱
奇異果油醋醬：奇異果去皮切小塊，用果汁機打成泥，加入橄欖油、檸檬汁拌勻
牛蕃茄、紅蘿蔔加100cc開水打成汁
將蔬菜、火腿、熱狗排盤；加入藜麥白飯；淋上奇異果油醋醬、灑上胡椒粉食用；飲料是牛蕃茄紅蘿蔔汁

小撇步

蔬菜前一晚洗淨放保鮮盒，藜麥也預先蒸熟，再微波加熱30秒，可以縮短組合沙拉的時間。

歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
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2018/07/29 發表

Beth 650 食譜 2,186 粉絲

喜歡做料理, 希望不用出國也可以自己做出世界各地的美食歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛 https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

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