低卡藜麥蔬菜沙拉佐蕃茄紅蘿蔔汁 藜麥有超級食物之稱,低熱量、富含微量元素、蛋白質、纖維素等,加上蔬菜、火腿、熱狗,搭配奇異果油醋醬、蕃茄紅蘿蔔汁,當成一餐很有飽足感喔!

低卡藜麥蔬菜沙拉佐蕃茄紅蘿蔔汁


Beth
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藜麥有超級食物之稱,低熱量、富含微量元素、蛋白質、纖維素等,加上蔬菜、火腿、熱狗,搭配奇異果油醋醬、蕃茄紅蘿蔔汁,當成一餐很有飽足感喔!

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
1/2杯
1/2碗
3顆
9根
3大匙
1/2顆
3大匙
半根
3根
3片
1/2小匙
2-3顆
2小匙
1大匙
2個
2/3根
  • 1
    電鍋放上沾濕的廚房紙巾2張,放上雞蛋,按下電鍋跳起,待雞蛋稍涼後,去除蛋殼、切片
  • 2
    西生菜洗淨撕成小片; 紅蘿蔔切絲; 小黃瓜切片
  • 3
    藜麥洗淨加入白飯,上面放上玉米筍,放在電鍋裡蒸熟; 熱狗、火腿片用平底鍋小火煎熱
  • 4
    奇異果油醋醬: 奇異果去皮切小塊,用果汁機打成泥,加入橄欖油、檸檬汁拌勻
  • 5
    牛蕃茄、紅蘿蔔加100cc開水打成汁
  • 6
    將蔬菜、火腿、熱狗排盤; 加入藜麥白飯; 淋上奇異果油醋醬、灑上胡椒粉食用; 飲料是牛蕃茄紅蘿蔔汁
小撇步

蔬菜前一晚洗淨放保鮮盒,藜麥也預先蒸熟,再微波加熱30秒,可以縮短組合沙拉的時間。

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2018/07/29 發表 3,006 瀏覽
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