海尼根啤酒蛤蠣

1 十辦大蒜切成末，鍋裡放50cc油，開小火

2 拌炒蛤蠣一下直到有滾

3 倒入100cc海泥根，蓋上鍋蓋悶煮，直到冒出蒸汽就可以開蓋子了，媲美白酒蛤蠣，起鍋前攪入一點點奶油是祕訣