啤酒雞翅@美麗人妻Selina Wu

Name: 啤酒雞翅@美麗人妻Selina Wu by Selina Wu
Ingredients: 三節翅 3支; 蔥 1根; 辣椒 1根; 薑 1小塊; 蒜 3瓣; [調味料]醬油 4/10杯; [調味料]糖 1匙; [調味料]海尼根啤酒 1杯半

描述

因為老爺愛吃雞翅，所以我嘗試著做出各種不同口味，這次改以啤酒入菜，再加上些許的醬油燒的上色，讓雞翅融合了醬油與淡淡啤酒香，吃起來相當順口，就連挑嘴老爺跟少爺都說了好吃喔！下次若是家裡有沒有喝完的啤酒，你也可以拿來試試看。

210 說讚 1 一起做

食材

三節翅

3支
蔥

1根
辣椒

1根
薑

1小塊
蒜

3瓣

調味料

醬油

4/10杯
糖

1匙
海尼根啤酒

1杯半

步驟

雞翅切塊、蔥切段、辣椒切小段、薑切片、蒜切片備用。
將雞翅川燙去血水後洗淨。
另取鍋爆香蔥、辣椒、薑及蒜，放入作法2的雞翅，加入調味料、適量水續至雞翅熟成即可。

小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

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2015/05/15 發表