時蔬燴三鮮
食材
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![先將三鮮洗淨用[醃料]調味抓一下，醃個15分鐘](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1先將三鮮洗淨用醃料調味抓一下，醃個15分鐘 -
2爾後，用一匙熱油快炒三鮮約7分熟起鍋備用
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3配料食材洗淨切片，切花(綠花椰菜先滾水川燙)準備
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4一匙油將洋蔥，紅蘿蔔，小黃瓜先爆香熱炒
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5再將花椰菜及秀珍菇下鍋拌炒，再將醬料調勻後下鍋滾煮拌炒均勻即可起鍋
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6起鍋擺盤並滴上幾滴香油，放少許香菜完成
![先將三鮮洗淨用[醃料]調味抓一下，醃個15分鐘](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F93527%2F6a388ff5c1f58f8e.jpg&width=800)
![再將花椰菜及秀珍菇下鍋拌炒，再將[醬料]調勻後下鍋滾煮拌炒均勻即可起鍋](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F93531%2Fc9f8bf1b62e9ca05.jpg&width=800)
小撇步
三鮮的料自己隨意搭配，也時我會用花枝，豬肚，豬筋，鳥蛋..等等不同食材來替換!
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