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培根球芽甘藍


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份量
3 人份
時間
30 分鐘
熱量
  • 1
    將材料備妥。
  • 2
    先將按鈕轉到健康炸的功能熱機。在烤盤上鋪上錫箔紙, 把三片培根鋪平在烤盤上。熱機完後,設定6分鐘,進行健康炸培根。
  • 3
    洗好球芽甘藍,將甘藍底部粗梗部分切除並把外圍較枯黃的葉片剝除,將甘藍對切一半。將切面處向上排好放入可進烤箱的容器。
  • 4
  • 5
    將裝有球芽甘藍的容器放入Panasonic蒸氣烘烤爐NU-SC100,設定快速蒸9分鐘。
  • 6
    取出球芽甘藍,先倒入25g的芥花菜油,再放入大蒜末和一和,再接著加入適量的喜馬拉雅粉紅鹽,最後加入切小丁的培根和均勻即可盛盤。
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
    享用前,把機器右上的水箱裝滿水,可以設定爐腔清潔(電腦烹調15)的功能,Panasonic的蒸氣烘烤爐(NU-SC100)就會自動清潔,行程總共為30分鐘。烤箱內多的油漬及水蒸氣都會流入下方的積水盤內,到時把積水盤用清水洗乾淨,並可用自製的小蘇打水(小蘇打加水)噴蒸氣烘烤爐內部然後用餐巾紙擦拭
  • 13
2018/07/23 發表 2,625 瀏覽
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