用平底鍋做焦糖蘋果蛋糕
描述
颱風來襲、雨中的秋天
天氣微有涼意
這時候吃焦糖口味的蘋果蛋糕
搭配一杯咖啡或奶茶都超享受的^^
尤其是不用烤箱
利用已混合好的鬆餅粉就能輕鬆製作:D
熱量
步驟
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蘋果洗淨削皮後平均切成12份， 將奶油和二砂糖加進開小火的鍋中。
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等奶油融化後將蘋果片加入，稍等片刻翻面讓另一面也沾到糖漿
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奶油開始冒泡後將蘋果片排整齊， 將鬆餅糊倒在上面，並將中間的粉漿往旁邊撥勻，才不會中間太膨。蓋上蓋子中小火烘約20分(鍋子大小和鬆餅粉的量不同，時間會不同，100g約十分鐘)
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待中間部分也由白轉黃摸起來不黏就可以， 用一個盤子蓋在鍋上，翻面倒出
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切片後淋點巧克力醬或加蜂蜜、奶油和冰淇淋都好吃
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小撇步
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