用平底鍋做焦糖蘋果蛋糕

887 留言 4
14 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

颱風來襲、雨中的秋天
天氣微有涼意
這時候吃焦糖口味的蘋果蛋糕
搭配一杯咖啡或奶茶都超享受的^^

尤其是不用烤箱
利用已混合好的鬆餅粉就能輕鬆製作:D

食材

蘋果 1個
奶油 20g
二砂糖 三匙
鬆餅糊
鬆餅粉 200g
2顆
鮮奶 60cc
  • 1 蘋果洗淨削皮後平均切成12份, 將奶油和二砂糖加進開小火的鍋中。
  • 2 等奶油融化後將蘋果片加入,稍等片刻翻面讓另一面也沾到糖漿
  • 3 奶油開始冒泡後將蘋果片排整齊, 將鬆餅糊倒在上面,並將中間的粉漿往旁邊撥勻,才不會中間太膨。蓋上蓋子中小火烘約20分(鍋子大小和鬆餅粉的量不同,時間會不同,100g約十分鐘)
  • 4 待中間部分也由白轉黃摸起來不黏就可以, 用一個盤子蓋在鍋上,翻面倒出
  • 5 切片後淋點巧克力醬或加蜂蜜、奶油和冰淇淋都好吃
  • 6
贊助
2012/08/28 發表 1.8 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 14 人跟著做

看全部照片

討論共 4 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

好餓喔= =

5 年前
user_avatar

我做過類似的東西耶
只是上次拿到太甜的蘋果最後就甜爆所以覺得拿青蘋果應該比較好= =

5 年前
user_avatar

這感覺not bad耶!!!

5 年前
user_avatar

這感覺not bad耶!!!

5 年前