百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小毓の饗樂廚房🍳
448 食譜 2.3 萬 粉絲

新手不敗🥘咖哩雞

新手不敗🥘咖哩雞

描述

將雞肉先煎過,能鎖住肉汁和增加口感,再搭配上營養又香甜的紅蘿蔔和洋蔥,濃郁美味的咖哩雞,好吃又開胃!

歡迎加入FB粉絲頁一起玩👇www.facebook.com/syukitchen

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 紅蘿蔔切小塊;馬鈴薯切塊(比紅蘿蔔稍大一點);洋蔥切塊:雞肉切塊備用。

    紅蘿蔔切小塊;馬鈴薯切塊(比紅蘿蔔稍大一點);洋蔥切塊:雞肉切塊備用。

  • 將雞腿肉塊以醃料抓勻醃約15分鐘。

    將雞腿肉塊以醃料抓勻醃約15分鐘。

  • 鍋內倒入1茶匙的油熱鍋,將步驟1的雞肉塊放入煎至表皮上色後取出備用。

    鍋內倒入1茶匙的油熱鍋,將步驟1的雞肉塊放入煎至表皮上色後取出備用。

  • 原鍋倒入2茶匙的油,放入紅蘿蔔拌炒2分鐘,再放入洋蔥塊拌炒約2分鐘。

    原鍋倒入2茶匙的油,放入紅蘿蔔拌炒2分鐘,再放入洋蔥塊拌炒約2分鐘。

  • 加入馬鈴薯塊,再倒入蓋過食材的水量,煮沸後轉中小火煮約15-20分鐘。

    加入馬鈴薯塊,再倒入蓋過食材的水量,煮沸後轉中小火煮約15-20分鐘。

  • 最後再放入步驟3的雞肉和咖哩塊一起煮,煮至雞肉熟透且咖哩塊完全化開,攪拌均勻就完成囉!(過程中稍微攪拌鍋底,以免因澱粉沉澱而燒焦)

    最後再放入步驟3的雞肉和咖哩塊一起煮,煮至雞肉熟透且咖哩塊完全化開,攪拌均勻就完成囉!(過程中稍微攪拌鍋底,以免因澱粉沉澱而燒焦)

小撇步

1.若使用土雞腿肉,請於步驟4就放入一起拌炒,才能熟透。

歡迎加入FB粉絲頁一起玩👇www.facebook.com/syukitchen

41 萬 瀏覽
avatar
小毓の饗樂廚房🍳 448 食譜 2.3 萬 粉絲

我相信料理不該有框架,而是用心與創意交織出的美味體驗!簡單的食材,透過用心烹調,也能創造出獨特的美味!讓我們一起探索料理的無限可能,讓做菜變成充滿樂趣的過程,品味簡單卻不平凡的美食人生! 👉歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理www.facebook.com/syu.kitchen IG🔎syu.kitchen 合作洽談👉[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 5 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 台式泡菜 糖葫蘆 三杯雞 杏鮑菇 櫛瓜 菠菜 餅乾 茄子 番茄 麻婆豆腐 打拋豬 義大利麵 低脂高蛋白 雞胸肉 小黃瓜 雞肉 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 鮭魚 四季豆 炒飯 高麗菜飯 糖醋排骨 蒸蛋 酸辣湯 白菜滷 排骨 炒麵 粽子 香菇雞湯 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 豆腐 滷肉 娃娃菜 地瓜 馬鈴薯 花椰菜 涼拌小黃瓜 雞湯 竹筍 家常菜 高麗菜 湯麵 金針菇 南瓜 早餐 雞蛋豆腐