Abby Feng 503 食譜 2,899 粉絲 追蹤 芒果優格馬芬 描述 夏天的芒果怎能錯過?!新鮮芒果加入麵糊,並用優格取代部分的奶油,吃來濕潤又鬆軟~ 80 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 室溫蛋 1個 細砂糖 40g 無糖優格 50g 芒果果肉 100g 液化無鹽奶油 50g 低筋麵粉(或中筋) 150g 無鋁泡打粉 3g 步驟 備好食材,芒果果肉切細丁。 蛋打散和砂糖混勻後加入優格、芒果果肉拌勻,再加入液化的奶油攪拌;最後加入過篩的粉類,用刮刀切拌至無粉粒(勿過度攪拌)。 將麵糊倒入紙杯模裡約7~8分滿,再送進已預熱180度C的烤箱裡,烘烤約20~25分鐘,用筷子插入蛋糕中心不沾麵糊即烤熟 。 出爐後,移至鐵網架上放涼。 小撇步 *液化奶油可替換成植物油,但就會少了奶香味。 5,674 瀏覽 2018/07/20 發表