百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
戀戀家
389 食譜 1.8 萬 粉絲

蝴蝶炸蝦佐山葵美奶滋by戀戀家

蝴蝶炸蝦佐山葵美奶滋by戀戀家

描述

新鮮山葵做成美奶滋沾醬味道溫和許多,精心調配蝦子外面那層金黃色麵衣,用啤酒的小技巧將蝦炸得金黃,再裹上一層山葵美奶滋,微微山葵的味道,激出蝦子的鮮美,很有高級日本料理店的風味喔!
喜歡這道料理嗎,歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味:https://www.facebook.com/lovelovinghome

266 說讚 1 留言

食材

醃料
山葵美乃滋

步驟

  • 將鮮蝦去殼留下尾部,切開背部去泥腸後剖開不切斷,拌入醃料醃1小時入味。

  • 山葵美乃滋將新鮮山葵磨泥拌入美乃滋拌勻。

  • 取一容器倒入低筋麵粉、啤酒、冰塊、蛋黃、檸檬皮蓉、.巴西里末調勻成麵糊。

  • 先將鮮蝦沾上薄薄的麵粉裹上麵糊後,入160度油鍋中炸至金黃色,取出放置吸油紙上瀝乾油,另將蓮藕片炸熟與炸蝦一同擺盤,食用時沾哇沙米美乃滋即可。

9,243 瀏覽
avatar
戀戀家 389 食譜 1.8 萬 粉絲

歡迎來戀戀家尋找其他好滋味 facebook: https://www.facebook.com/lovelovinghome 戀戀家痞克邦: http://llv0319.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 林雅玲
    林雅玲

    嗯~~不錯唷!.

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 小黃瓜 炒麵 三杯雞 地瓜 低脂高蛋白 金針菇 家常菜 粽子 早餐 義大利麵 麻婆豆腐 瓜仔肉 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 打拋豬 雞湯 櫛瓜 高麗菜飯 排骨 娃娃菜 涼拌小黃瓜 雞肉 高麗菜 花椰菜 滷肉 鮭魚 雞胸肉 四季豆 餅乾 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 糖醋排骨 竹筍 香菇雞湯 馬鈴薯 白菜滷 豆腐 雞蛋豆腐 番茄 台式泡菜 糖葫蘆 南瓜 菠菜 茄子 杏鮑菇 炒飯