清冰箱下飯菜! 麻辣什錦魚片

描述
把冰箱裡有的蔬菜們切一切,
搭配魚片做成一盤料多豐富的麻辣魚片~
辣辣的口味跟白飯超搭!
網誌版: http://micoberry.blogspot.com/2018/02/cook_23.html
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食材
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一份
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條
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半顆
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一份
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3-5大匙
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少許
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兩瓣
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大約30cc
步驟
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蔬菜們切成喜歡的大小~ 蒜頭切末
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麻辣醬.蒜末和少許油放入鍋中先炒香
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放入所有蔬菜和魚片略炒過
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加入米酒和少許水 (水量多寡跟食材份量有關~ 我加大概淹過食材2/3左右的量)
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煮到所有食材熟之後 用太白粉略勾一點薄芡就OK!
小撇步
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