蒜泥五花白肉

小翰爸
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簡單的料理,不簡單的味道

份量
4 人份
時間
60 分鐘

食材

1條
15瓣
15克
15克
2根
10克
10克
分組1調味料
3大匙
1大匙
1匙
2大匙
1匙
1匙
100cc
  • 燒開水,鍋中放入100cc米酒及蔥段,將五花肉放入主40-45分鐘,煮熟(筷子測試),放冰水降溫

    燒開水,鍋中放入100cc米酒及蔥段,將五花肉放入主40-45分鐘,煮熟(筷子測試),放冰水降溫

  • 將降溫後的五花肉條切片擺盤

    將降溫後的五花肉條切片擺盤

  • 將調味料的部分全部放入碗中

    將調味料的部分全部放入碗中

  • 要吃的時候再將醬料進行攪拌

    要吃的時候再將醬料進行攪拌

  • 最後將醬料淋上去,讓所有的五花肉都沾裹上醬料即可

    最後將醬料淋上去,讓所有的五花肉都沾裹上醬料即可

小撇步

五花肉可用筷子穿透就熟了

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