[生酮低醣餐]香煎松阪豬佐酪梨 給生酮低醣的您更多菜色發想! 松阪豬本來就是美味口感豐富的食材、搭配上清爽的蘿蔓葉鋪底、淡淡油脂味的酪梨!是一道簡單又美味的菜

[生酮低醣餐]香煎松阪豬佐酪梨


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給生酮低醣的您更多菜色發想!
松阪豬本來就是美味口感豐富的食材、搭配上清爽的蘿蔓葉鋪底、淡淡油脂味的酪梨!是一道簡單又美味的菜

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
2/3顆
一大片
3片
少許
  • 1
    1)用海鹽或玫瑰鹽先醃個20分鐘 2)煎之前再把鹽巴洗掉,擦乾備用
  • 2
    不加油於不沾鍋上乾煎
  • 3
    煎至兩面焦香後,切塊,再回鍋續煎至金黃色,再依照個人口味,調味鹽巴、白胡椒、黑胡椒
  • 4
    在煎松阪豬的同時可以處理酪梨(切成可入口的塊狀)與蘿蔓葉(切成可入口的大小)
  • 5
    底下鋪上蘿蔓葉,周圍擺上酪梨
  • 6
    再將煎好的松阪豬擺在中間
  • 7
    再把煎松阪豬釋放的天然油脂淋在酪梨上(天然的松阪豬油脂很棒唷!不要浪費倒掉)
  • 8
    均勻灑上黑胡椒做最後裝飾
  • 9
    醬油沾醬:醬油一大匙、橄欖油少許、蒜末(隨意)
2018/07/15 發表 1.8 萬 瀏覽
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