爆漿起司可樂餅
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酥脆的外皮，配上酸甜的番茄醬，真的是好吃到爆炸，再加上起司與馬鈴薯的搭配，真是絕配，這道料理絕對不要出現在減肥的人面前，不然後果…
份量
5
人份
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1準備好所有食材（忘了準備洋蔥…） -
2將馬鈴薯切小塊蒸熟（1杯水），[同一時間，將絞肉炒熟，再放入洋蔥、玉米，炒至洋蔥呈透明即可]，在將馬鈴薯壓成泥混入絞肉
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3將搓好的馬鈴薯糰分別沾上地瓜粉、蛋液、麵包粉，沾完粉後即可下油鍋炸
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4炸完後，可依據個人喜好搭配沾醬（小編我呢喜歡沾番茄醬，可是家人們都比較喜歡蜂蜜芥末醬）
![將馬鈴薯切小塊蒸熟（1杯水），[同一時間，將絞肉炒熟，再放入洋蔥、玉米，炒至洋蔥呈透明即可]，在將馬鈴薯壓成泥混入絞肉](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1262317/large_aa848e0f1900758a.jpg)
小撇步
將馬鈴薯壓成泥、馬鈴薯泥和豬絞肉混合時，最好戴上透明塑膠手套較好辦事
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