蔭瓜蒸鯛魚【低油】 冰箱還有半瓶蔭瓜,拿來跟鯛魚片搭配在一起清蒸~😜 吃起來微微的甘甜滋味和其特殊香氣,在炎熱的夏日內不用待(呆)在廚房內,利用短短的時間,也可以輕輕鬆鬆端上...

蔭瓜蒸鯛魚【低油】


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冰箱還有半瓶蔭瓜,拿來跟鯛魚片搭配在一起清蒸~😜
吃起來微微的甘甜滋味和其特殊香氣,在炎熱的夏日內不用待(呆)在廚房內,利用短短的時間,也可以輕輕鬆鬆端上一盤美味可口的菜餚!🤤
對了!這道可以擄獲婆婆媽媽的胃哦!

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
主食材
2~3片
2片
5片
1支
酌量
  • 1
    準備好以上食材
  • 2
    切好的蔥絲及辣椒圈泡開水
  • 3
    嫩薑片鋪在盤底
  • 4
    鯛魚片清洗後切塊擺盤
  • 5
    取蔭瓜切碎
  • 6
    1.將蔭瓜湯汁淋在鯛魚塊上 2.再把切碎的蔭瓜擺在每塊鯛魚塊上 3.取鍋子放蒸架並放入適量的水
  • 7
    蓋上鍋蓋開中大火
  • 8
    蒸個8~10分鐘,可見魚肉反白
  • 9
    關火
  • 10
    擺上蔥絲及辣椒圈即可上桌!
小撇步

也可在上桌前淋上數滴米酒哦!

2018/08/04 發表 3,602 瀏覽
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