瓜仔肉燥飯☀️大同電鍋


喜碧夫人時間
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限12字

高雄人嫁到台北,吃外面的滷肉飯、肉燥飯都沒有家鄉味的感覺😂
於是想要自己動手來做
參考大家的食譜

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
主食材
450g
3瓣
2條
2大匙
配料(可加可不加)
一盒
6顆
4顆
半條
調味
2大匙
2大匙
600cc
  • 備料(如果沒有要加以下的話可以跳過)

☀️水煮蛋

1。一鍋冷水+蛋從冷水開始煮到滾煮到蛋浮起來
2。泡冷水(比較好撥)去蛋殼備用

或是家裡有水波爐的話直接用蒸氣功能蒸個13分鐘就可以囉❤️

☀️油豆腐解凍

☀️貢丸解凍

☀️白蘿蔔半條洗淨削兩層皮切四分之一圓(較不佔空間又較入味)

    備料(如果沒有要加以下的話可以跳過) ☀️水煮蛋 1。一鍋冷水+蛋從冷水開始煮到滾煮到蛋浮起來 2。泡冷水(比較好撥)去蛋殼備用 或是家裡有水波爐的話直接用蒸氣功能蒸個13分鐘就可以囉❤️ ☀️油豆腐解凍 ☀️貢丸解凍 ☀️白蘿蔔半條洗淨削兩層皮切四分之一圓(較不佔空間又較入味)

  • 起平底鍋+少許油+蒜末、辣椒爆香後 加入豬絞肉炒至半熟 再加入油蔥酥拌炒 之後再加入整罐脆瓜拌炒

  • 將步驟1所有東西倒入大同電鍋內鍋+步驟2+所有調味料 放入大同電鍋外鍋一杯水等到跳就可以囉

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