【西式】焗烤奶油白醬波士頓龍蝦 在家做龍蝦料理不是夢!你也可以一秒變大廚!新鮮活跳跳波士頓龍蝦・超彈牙口感・超美味der焗烤奶油白醬波士頓龍蝦 🦞波士頓龍蝦這邊買👉👉👉https://b...

【西式】焗烤奶油白醬波士頓龍蝦


Bibi的料理日記
19 食譜 83 粉絲
收藏 352 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者

在家做龍蝦料理不是夢!你也可以一秒變大廚!新鮮活跳跳波士頓龍蝦・超彈牙口感・超美味der焗烤奶油白醬波士頓龍蝦

🦞波士頓龍蝦這邊買👉👉👉https://bit.ly/2Ydq7p8

詳細食譜在這邊👉👉👉http://user30219.psee.io/97NRW

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
調味料
少許
少許
  • 1
    將波士頓龍蝦頭部切下一刀
  • 2
    丟入鍋中(滾水)
  • 3
    蓋上鍋蓋煮兩分鐘
  • 4
    將波士頓龍蝦撈起
  • 5
    將波士頓龍蝦剖半
  • 6
    用剪刀將螯剪下
  • 7
    放入烤盤
  • 8
    將水、牛奶加入鍋中,放入奶油用小火加熱至奶油融化
  • 9
    將麵粉過篩並分次倒入鍋中
  • 10
    均勻攪拌至無顆粒
  • 11
    若還有顆粒無法攪散可再次過篩,然後加點鹽巴調味
  • 12
    灑點黑胡椒在龍蝦上然後將白醬均勻地倒在波士頓龍蝦上
  • 13
    鋪上起司及撒上少許義大利香料
  • 14
    起司控的你就盡情地狂灑吧!
  • 15
    放入已先預熱的烤箱,上火200度;下火170度,大約烤25分鐘
  • 16
    將起司烤到金黃色就可以出爐囉~
  • 17
    擺盤準備開動吧!
小撇步

將麵粉過篩並分次倒入鍋中,若還有顆粒無法攪散可以將白醬過篩,讓白醬更細緻喔!

2018/07/12 發表 1.1 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Bibi的料理日記
19 食譜 83 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問為什麼頭要切一刀呢?

a year ago
user_avatar
作者回應

因為龍蝦是活的喔!
沒有切一刀的話,在滾水裡他會掙扎~
如果買回來是冷凍的就可以直接下鍋煮囉!
只是時間可能要拉長一點點~

a year ago

大家都在查

冰淇淋臭豆腐土豆鳳梨酥牛肉麵火龍果3M真空保鮮盒蜂蜜壽司芭樂迷迭香獅王洗碗精鮑魚蛋捲普格義大利麵醬減肥餐微波爐馬卡龍拉麵鑄鐵鍋壽喜燒燒肉泡麵Bosch廚師機南瓜濃湯紅豆虎牌電子鍋水波爐披薩涼拌小黃瓜飛利浦IH電子鍋芋頭枸杞奇異果棉花糖鳳梨素食滷味水果便當舒肥機奇亞籽早午餐百香果洛神花秋葵檸檬史雲生雞湯芒果WMF快力鍋