櫻桃起酥餅 微甜微酸香香酥酥,戀愛的滋味,作法很簡單喲。
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微甜微酸香香酥酥,戀愛的滋味,作法很簡單喲。

份量
2 人份
食材
起酥餅
起酥餅皮
2片
蜂蜜
1g
1g
櫻桃
6顆
糖粉
適量
核桃
適量
檸檬皮
適量
  • 1
    起酥餅皮切成12*12公分(原本是12*13公分)四周向內切1.5公分L型,注意兩端不要切斷,交錯擺放,中間用叉子刺一個一個洞(烤的時候才不會變形),再放入冷凍庫,冷凍約10分鐘。
  • 2
    烤箱預熱200度備用
  • 3
    櫻桃對半切去籽,核桃壓碎備用,將蜂蜜與水混合。
  • 4
    拿出起酥皮,四周刷上蜂蜜水,中間擺上櫻桃及灑上核桃,放入烤盤中,200度烤12~13分鐘。
  • 5
    烤好放涼一些,灑上糖粉及檸檬皮(也可省略)就完成囉。
小撇步

起酥皮造型做完,等烤箱預熱時一定要放回冷凍庫冷凍,這樣烤起來才會蓬鬆好看。

2018/07/12 發表 469 瀏覽
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