大根昆布湯 夏天一定都要瘦瘦美美的啊,把大根(白蘿蔔)煮熟吃,有很好的排氣作用,可促進腸道蠕動,並能改善腹脹問題唷!這道簡單的湯品,是NA星人和我的最愛! 歡迎lik...

大根昆布湯


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夏天一定都要瘦瘦美美的啊,把大根(白蘿蔔)煮熟吃,有很好的排氣作用,可促進腸道蠕動,並能改善腹脹問題唷!這道簡單的湯品,是NA星人和我的最愛!

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份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
半條
一把切段
一盒
半條
250g
2大匙
1茶匙
  • 1
    鍋子水先加到七分滿,煮滾後放入青蔥與部分白蘿蔔(大根),先燉煮個15分鐘左右,讓大根的味道釋放
  • 2
    接著加入昆布醬油(我自己先加個兩大匙左右,如果味道不夠,後續再調味)
  • 3
    先把切好可愛造型的紅蘿蔔和剩餘白蘿蔔放入鍋中一起煮
  • 4
    接著丟入切好的魚板,和雞肉。沒有放雞肉也可以,但有雞肉的版本更鮮甜。
  • 5
    最後放入洗好的香菇。全部食材煮滾後大概再煮個10分鐘,試試看湯頭,再根據個人喜好,加入鹽巴和少許昆布醬油,即完成!
小撇步

昆布的部分也可以直接用烘乾的昆布下去燉煮,只不過職業婦女求快求時間,用好的昆布醬油一樣有香醇的風味喔!

2018/07/16 發表 945 瀏覽
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