《二廚料理湯品》日式大根湯 168.74大卡


二廚料理
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食材
360公克
15cc
15cc
5公克
  • 2
    1.昆布柴魚高湯、味淋、醬油、鹽巴、白蘿蔔,大火滾後蓋上鍋蓋轉小火煮10分鐘後熄火。蓋子不要打開讓湯自然降溫3~4小時,餐前再加溫一次。 (降溫後的白蘿蔔會回吸高湯,所以可以不用一直熬煮)
小撇步

詳細圖解:http://www.wretch.cc/blog/souschef/2032204
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買場 奇摩、露天 拍賣收尋 二廚料理

2013/04/11 發表 6,924 瀏覽
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