味增豆腐湯 1/2微糖 12 食譜 6 粉絲 追蹤 85 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 甜中帶一點昆布的香氣，配泡飯最絕配！！ 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 食材 嫩豆腐 1盒 洋蔥 半顆 蔥花 1條 雪白菇 1包 柴魚片 1.5包 調味料 昆布味增 4杓 糖 1匙 清醬油 3匙 胡椒 適量 道具 中藥袋（可有可無） 1包 步驟 1，洋蔥切絲。豆腐切長方塊。 2，柴魚裝進中藥袋「給不喜歡柴魚 口感的人建議。」 加入沙拉油，將柴魚和白雪菇和洋蔥爆香。 加入1800cc水熬10分鐘。 中小火。 加一點高湯拌勻。 加入豆腐，醬油，味增，糖，胡椒， 煮5分鐘。 起鍋撒蔥花。 小撇步 攪拌過程要輕，這樣柴魚才不會掉出來。 2018/07/11 發表 4,324 瀏覽
