香菇豆腐味噌湯


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食材
1塊
半顆
2支
2朵
1撮
1大碗公
2湯匙
  • 1
    1、鍋中放入洗米水、洋蔥、乾香菇,開火,煮至洋蔥熟透。(乾香菇煮軟後再取出切絲) 2、加入豆腐、柴魚片及蔥白一起煮。煮至洋蔥熟軟。 3、加入味噌煮至化開。 4、最後加入烹大師鰹魚粉,攪拌均勻即可關火起鍋囉。 ☘️享用前加些蔥花會更好喝喔!
小撇步

1、取第二次的洗米水即可
2、味噌先用熱湯溶化後再倒入鍋中,比較不會結塊。
3、香菇可先用水泡軟切絲,香菇水也要倒入鍋中一起煮。

2020/02/27 發表 1,416 瀏覽
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