香菇豆腐味噌湯 🌺雪倫の食作手札 156 食譜 822 粉絲 追蹤 34 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 這次試驗～成功👍開心分享😋 食材 豆腐 1塊 洋蔥 半顆 蔥 2支 乾香菇 2朵 柴魚片 1撮 洗米水 1大碗公 味噌 2湯匙 烹大師鰹魚粉 1小匙 1、鍋中放入洗米水、洋蔥、乾香菇，開火，煮至洋蔥熟透。（乾香菇煮軟後再取出切絲） 2、加入豆腐、柴魚片及蔥白一起煮。煮至洋蔥熟軟。 3、加入味噌煮至化開。 4、最後加入烹大師鰹魚粉，攪拌均勻即可關火起鍋囉。 ☘️享用前加些蔥花會更好喝喔！ 小撇步 1、取第二次的洗米水即可 2、味噌先用熱湯溶化後再倒入鍋中，比較不會結塊。 3、香菇可先用水泡軟切絲，香菇水也要倒入鍋中一起煮。 2020/02/27 發表 3,416 瀏覽
