義式香瓜優格沙拉涼麵
描述
🇹🇼無油煙！消暑頂呱呱🇮🇹
義大利人吃哈密瓜會培根與起司，想不到改成臺灣美濃瓜也很對味！間單配上冰鎮義大利麵、薄荷、優格與黃瓜丁，鹹鹹甜甜的爽口滋味，簡單好做、營養均衡，一盤收服全家味蕾～
- 已參加：三低煮義 食譜募集
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
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燒一鍋熱水加一大匙鹽後依包裝指示煮熟義大利麵
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順邊煎個培根備用
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將煎好的培根、小黃瓜、美濃瓜切小塊，洋蔥切絲，薄荷洗淨備用
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取一碗混合優格、香蒜粒後用鹽和黑胡椒調味
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義大利麵熟後撈起泡冰水
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待麵條冰透後瀝乾水分，加入剛剛的優格醬內，攪拌均勻
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盛盤後依序擺上培根、小黃瓜、美濃瓜、洋蔥絲與薄荷葉，最後撒上帕瑪森起司粉即可。
小撇步
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