酪梨優格（網球造型&酪梨切法）
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酪梨含豐富的不飽和脂肪酸，享有最營養水果的美名。不論做成沙拉蛋吐司、打成牛奶，都是非常棒的選擇。酪梨與優格的結合，不用吉利丁等膠質，本身的高油脂讓口感細緻又出色！
順應年度盛宴溫布頓網球賽錦標賽，台灣好手謝淑薇擊敗當今世界第一Simona Halep 繼續為她加油，期待更棒的賽事！
份量
2
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
酪梨
一顆
優格
125g
蜂蜜
適量
檸檬汁
適量
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1將酪梨用刀切入，劃一圈備用。 -
2轉動酪梨，方便將兩側搬開。
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3用湯匙沿表皮將果肉挖出、籽去除。
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4完整取下酪梨，殼甚至可以當沙拉或承裝料理的容器。
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5將酪梨、優格以及蜂蜜（可省）裝入果汁機中，再擠上檸檬汁（檸檬可以讓酪梨氧化速度降低👍建議不省略）攪打均勻即可取出。
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6可以灑上一些麥片、水果增加纖維，裝飾成可愛的網球狀也造型十足！（雖然很不像XD)
小撇步
步驟五：優格與酪梨的量，我使用約一比一，因為酪梨含大量健康「油脂」會讓整體吃起來很有慕斯的柔滑感，不喜歡太厚重的，優格量可增加。