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蒜蓉大蝦煨寬粉


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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
12隻
2束
少許
少許
少許
  • 1
    a.蝦子洗淨,可將蝦鬚及蝦腳剪掉較美觀 b.寬冬粉泡水變軟 c.蒜頭剁碎
  • 2
    加入油和蒜末先行爆香
  • 3
    再加入蝦子一同爆香拌炒出香氣後,先將蝦子撈起
  • 4
    加入水,寬冬粉,醬油,轉中火
  • 5
    把蝦子再倒入鍋中
  • 6
    等待逐漸收汁完畢
  • 7
    鮮甜下飯的美味料理即可上桌囉~
小撇步

蝦子爆香時也可加入些許米酒去除腥味!

2018/07/07 發表 1,943 瀏覽
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