胡瓜煎餅


王心怡(kiki)
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外酥內軟夏天最適合了
網路看美人姐的做法學的

份量
6 人份
時間
30 分鐘
  • 1
    胡瓜
  • 2
    胡瓜去籽刨絲 就刨絲花的時間比較久一點
  • 3
    刨絲小一點鹽巴去除水份 我大約放十分鐘去水份
  • 4
    用布袋裝胡瓜擠乾水份因爲胡瓜水份很多要擠乾ㄧ點擠完試吃一下看看夠不夠鹹如果不夠在多加一點 確定夠味在下蛋 白胡椒 蔥花 白芝麻
  • 5
    下油等鍋熱開始煎
  • 6
    煎到兩面恰恰就完成了
小撇步

煎的時後舖薄一點比較酥脆
胡瓜擠乾一點比較好吃

2018/07/06 發表 8,480 瀏覽
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