糖霜餅乾
描述
這篇食譜主要在分享糖霜製作，若要看餅乾體，可以至另一個原味餅乾食譜唷！
步驟
-
餅乾製作 1.奶油軟化後，用打蛋器打到無塊狀 2.倒入糖粉拌勻 3.蛋液分次加入 4.加入過篩的低筋麵粉拌勻 5.用手和到無粉粒，冷藏20分鐘後取出，壓模 6.160度C，20-30分鐘
-
糖霜製作 蛋白粉與水混合，打至發泡
-
糖粉分次加入，打至呈現較白且具彈性不滴落的霜狀即完成
-
放入三明治袋中～
-
加入食用色膏至糖霜，畫於餅乾體上就完成囉！
小撇步
1.詳細餅乾體製作可參考另一個食譜（原味餅乾🍪）
2.糖霜太硬要加水
