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李錦記
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日式照燒蓋飯【李錦記日式照燒烤肉醬】

日式照燒蓋飯【李錦記日式照燒烤肉醬】

描述

這道菜超級下飯!煮起來的味道完全不輸給日式料理店的日式蓋飯,只要煮一大盤,家人只要簡單用一碗白飯就可以變成日式照燒蓋飯囉
#家樂福、#大潤發、#愛買、#頂好、#美聯社、#全聯 等通路都買的到唷!!!

539 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備梅花豬肉片、蔥花、雞蛋、洋蔥、李錦記日式照燒烤肉醬

    準備梅花豬肉片、花、雞蛋、洋蔥、李錦記日式照燒烤肉醬

  • 加入沙拉油預熱後,放入洋蔥爆香,再加入一點點水,此時容易被熱水噴到請小心

    加入沙拉油預熱後,放入洋蔥爆香,再加入一點點水,此時容易被熱水噴到請小心

  • 加入7匙李錦記日式照燒醬(建議邊加邊試試味道)

    加入7匙李錦記日式照燒醬(建議邊加邊試試味道)

  • 將洋蔥和日式照燒醬拌勻,將洋蔥煮軟爛一些,以便讓照燒醬的味道吸進去

    洋蔥和日式照燒醬拌勻,將洋蔥煮軟爛一些,以便讓照燒醬的味道吸進去

  • 等洋蔥吃起來較軟時,再加入肉片拌炒吸汁

    洋蔥吃起來較軟時,再加入肉片拌炒吸汁

  • 等肉片煮熟後(顏色轉白)

    等肉片煮熟後(顏色轉白)

  • 加入拌勻的蛋液

    加入拌勻的蛋液

  • 等待蛋液和洋蔥肉片凝結在一起,如要吃軟爛一點可以早點起鍋,如果要吃全熟的蛋可以等熟一點再起鍋

    等待蛋液和洋蔥肉片凝結在一起,如要吃軟爛一點可以早點起鍋,如果要吃全熟的蛋可以等熟一點再起鍋

  • 用小碗盛盤白飯,再撒上一些蔥花增色

    用小碗盛盤白飯,再撒上一些花增色

小撇步

※蛋的數量建議依人數調整,原則上一人一顆蛋。
Lee Kum Kee 李錦記台灣
官網:http://tw.lkk.com/zh-HK/Kitchen
粉絲團:https://www.facebook.com/LeeKumKeeTaiwan

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李錦記 295 食譜 2,211 粉絲

1888年,李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蠔油,並創立李錦記。歷經百多年的持續發展,李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國,是「品質與信心」的標誌。 李錦記創建至今130多年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。 想了解多一些?請到李錦記台灣官網 : https://tw.lkk.com/

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