日式照燒蓋飯【李錦記日式照燒烤肉醬】


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這道菜超級下飯!煮起來的味道完全不輸給日式料理店的日式蓋飯,只要煮一大盤,家人只要簡單用一碗白飯就可以變成日式照燒蓋飯囉
#家樂福、#大潤發、#愛買、#頂好、#美聯社、#全聯 等通路都買的到唷!!!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
梅花豬肉片
240g
蔥花
少許
雞蛋
4顆
洋蔥
1顆
調味料
李錦記日式照燒烤肉醬
6茶匙
  • 1
    準備梅花豬肉片、蔥花、雞蛋、洋蔥、李錦記日式照燒烤肉醬
  • 2
    加入沙拉油預熱後,放入洋蔥爆香,再加入一點點水,此時容易被熱水噴到請小心
  • 3
    加入7匙李錦記日式照燒醬(建議邊加邊試試味道)
  • 4
    將洋蔥和日式照燒醬拌勻,將洋蔥煮軟爛一些,以便讓照燒醬的味道吸進去
  • 5
    等洋蔥吃起來較軟時,再加入肉片拌炒吸汁
  • 6
    等肉片煮熟後(顏色轉白)
  • 7
    加入拌勻的蛋液
  • 8
    等待蛋液和洋蔥肉片凝結在一起,如要吃軟爛一點可以早點起鍋,如果要吃全熟的蛋可以等熟一點再起鍋
  • 9
    用小碗盛盤白飯,再撒上一些蔥花增色
小撇步

※蛋的數量建議依人數調整,原則上一人一顆蛋。
Lee Kum Kee 李錦記台灣
官網:http://tw.lkk.com/zh-HK/Kitchen
粉絲團:https://www.facebook.com/LeeKumKeeTaiwan

2018/07/06 發表 4,011 瀏覽
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