義式堅果脆餅(無麩質)


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好吃的堅果加上代糖不用添加任何麵粉
也能做出健康低卡義式堅果脆餅
適合全家人的點心/維持體態也能享受美食
也適合糖尿病患者或有麩質過敏體質的人
加入巧克力豆孩子們更愛喔

份量
5 人份
時間
45 分鐘
  • 1
    所有食材拌勻
  • 2
    整形成橢圓形放入烤箱上下火180度25-30分鐘
  • 3
    取出後靜置30分鐘至涼降溫
  • 4
    切成1-1.5公分厚的片狀
  • 5
    切成1-1.5公分厚的片狀
  • 6
    排好入烤箱上下火120度續考20分左右
  • 7
    翻面再續烤15-20分
  • 8
    取出降溫放涼後就是酥脆的義式脆餅
小撇步

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2018/11/12 發表 2,306 瀏覽
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討論共 1 則

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請問使用低筋麵粉與杏仁粉的口感差別在哪呢?謝謝
很喜歡老師分享的食譜及詳細的步驟說明,謝謝您!

a year ago
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作者回應

杏仁粉適合對麩質過敏的人食用
而低粉容易吃下過多澱粉質及熱量
兩者口感我覺得各有特色
若以健康為主我個人偏向杏仁粉哦!烤好建議放冷凍保存

a year ago

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