小媳婦の廚娘人生 35 食譜 426 粉絲 追蹤 紅蘿蔔燉牛肉🥕🐮🥩 307 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 60 分鐘 食材 牛肉 半鍋 紅蘿蔔 三根 洋蔥 一顆 薑片 8片 蔥 一把 辣椒 一根 調味 粹釀醬油露 一碗 冰糖 半碗 米酒 一碗 水 一碗 滷味香 一包 步驟 鑄鐵鍋加熱倒三匙油 爆香薑片、蔥(不切)、辣椒(不切) 洋蔥切塊下鍋炒約2分鐘 洋蔥撈起、加入牛肉拌炒 (牛肉事先過熱水川燙1分鍾去血水) 加入滷香包 加入醬油、米酒、冰糖、水(盡量淹過食材) 洋蔥與切塊的紅蘿蔔 小火蓋鍋煮半個小時,即完成囉! (如果是用牛肋條或牛腱,時間要再增加至一小時) 3.3 萬 瀏覽 2018/06/29 發表