涼拌雞絲

姥姥廚房
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夏季開胃的涼拌菜餚,是餐桌上必備的美食。冰鎮後鮮脆的小黃瓜,搭配嫩嫩的雞絲,開胃又有飽足感,零負擔的美味佳餚 !

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

1付
1條
2片
1支
調味料
2茶匙
1茶匙
1/2茶匙
  • 雞胸肉放入滾水中,加薑片和蔥煮20分鐘,熄火後蓋著鍋蓋燘30分鐘後,取出放入冰水中冷卻。

    雞胸肉放入滾水中,加薑片和蔥煮20分鐘,熄火後蓋著鍋蓋燘30分鐘後,取出放入冰水中冷卻。

  • 小黄瓜刨絲備用。

    小黄瓜刨絲備用。

  • 用手把已冷卻的雞肉撕成絲,放入小黄瓜絲,接著跟所有調味料混合拌勻好即可。

    用手把已冷卻的雞肉撕成絲,放入小黄瓜絲,接著跟所有調味料混合拌勻好即可。

小撇步

冰鎮後更加入味可口!

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