愛料理 全部分類 家常菜色 涼拌 涼拌雞絲 姥姥廚房 178 食譜 329 粉絲 追蹤 525 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 夏季開胃的涼拌菜餚，是餐桌上必備的美食。冰鎮後鮮脆的小黃瓜，搭配嫩嫩的雞絲，開胃又有飽足感，零負擔的美味佳餚 ! 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 雞胸肉 1付 小黄瓜 1條 薑 2片 蔥 1支 調味料 鹽 2茶匙 香油/醋各 1茶匙 糖 1/2茶匙 雞胸肉放入滾水中，加薑片和蔥煮20分鐘，熄火後蓋著鍋蓋燘30分鐘後，取出放入冰水中冷卻。 小黄瓜刨絲備用。 用手把已冷卻的雞肉撕成絲，放入小黄瓜絲，接著跟所有調味料混合拌勻好即可。 小撇步 冰鎮後更加入味可口！ 2018/07/01 發表 1.1 萬 瀏覽
Amy Hsiao
