m66660000 583 食譜 908 粉絲 追蹤 茄子木耳炒肉 57 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬梅花火鍋肉片 五片 長型茄子 1/2根 木耳 些許 蒜頭 兩顆 蔥段 些許 調料1 醬油 一大匙 酒 一大匙 味霖 1/2大匙 鹽 些許 味精 些許 糖 一小匙 水 兩大匙 調料2 醬油 一大匙 白醋 些許 步驟 {材料準備} 茄子與木耳洗淨切絲,蒜頭切末,蔥切段。肉片洗淨切成易入口的小片。 熱鍋,倒些許橄欖油,炒香蒜末與蔥段,放進肉片翻炒至變色,放入茄子與木耳略炒,加 調料1 炒勻,蓋上鍋蓋悶煮兩分鐘,掀蓋沿鍋邊撒 調料2,中大火炒勻即可。 7,953 瀏覽 2015/12/15 發表