茄子木耳炒肉

2015/12/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材

豬梅花火鍋肉片 五片
長型茄子 1/2根
木耳 些許
蒜頭 兩顆
蔥段 些許
調料1
醬油 一大匙
一大匙
味霖 1/2大匙
些許
味精 些許
一小匙
兩大匙
調料2
醬油 一大匙
白醋 些許
  • 1 {材料準備} 茄子與木耳洗淨切絲,蒜頭切末,蔥切段。肉片洗淨切成易入口的小片。
  • 2 熱鍋,倒些許橄欖油,炒香蒜末與蔥段,放進肉片翻炒至變色,放入茄子與木耳略炒,加 調料1 炒勻,蓋上鍋蓋悶煮兩分鐘,掀蓋沿鍋邊撒 調料2,中大火炒勻即可。
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