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食材
豬梅花火鍋肉片
五片
長型茄子
1/2根
木耳
些許
蒜頭
兩顆
蔥段
些許
調料1
醬油
一大匙
一大匙
味霖
1/2大匙
些許
味精
些許
一小匙
兩大匙
調料2
醬油
一大匙
白醋
些許
  • 1
    {材料準備} 茄子與木耳洗淨切絲,蒜頭切末,蔥切段。肉片洗淨切成易入口的小片。
  • 2
    熱鍋,倒些許橄欖油,炒香蒜末與蔥段,放進肉片翻炒至變色,放入茄子與木耳略炒,加 調料1 炒勻,蓋上鍋蓋悶煮兩分鐘,掀蓋沿鍋邊撒 調料2,中大火炒勻即可。
2015/12/15 發表 1,602 瀏覽
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