紅椒沙拉地瓜
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份量
2
人份
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1腰果切碎； 紅椒洗淨去籽後切丁； 酪梨對切後🥑，去籽，用湯匙挖除果肉，切丁； 大蒜切碎或磨成泥，備用。 -
2將作法 1 與調味料拌勻即成為沙拉。
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3地瓜洗淨後切成約 1 公分厚的薄片，平底鍋加些許油和水，鋪平地瓜，蓋上鍋蓋將兩面煎熟後取出，放上作法 2 即可食用。
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