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酒蒸蛤蜊(懶人烤箱料理)

酒蒸蛤蜊(懶人烤箱料理)

描述

用烤箱做酒蒸蛤蜊,真是懶煮婦的好幫手!食材處理好直接送入烤箱,等烤箱時間到就完成囉~~
烤箱烘烤過程讓煮婦們有更多時間做別的菜,時間就是這樣擠出來的!!😅😅
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討厭外食,討厭油煙的外宿小資族,用簡單的租屋廚房設備研究出健康.少油.低油煙料理,當個享生活的煮婦!👩🏻‍🍳

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食材

步驟

  • 蛤蜊泡水吐沙
這時烤箱預熱200度(約20分鐘)

    蛤蜊泡水吐沙 這時烤箱預熱200度(約20分鐘)

  • 薑切成薑片.
蔥切成蔥花.
切一點辣椒點綴(可不加)

    切成片. 切成花. 切一點辣椒點綴(可不加)

  • 在烤盤放上蛤蜊,並放入所有的調味料,包上鋁箔紙放入烤箱

    在烤盤放上蛤蜊,並放入所有的調味料,包上鋁箔紙放入烤箱

  • 烤箱設定200度,約烤15分鐘
.
**不同蛤蜊大小都不同,視食材狀況微調烘烤時間

    烤箱設定200度,約烤15分鐘 . **不同蛤蜊大小都不同,視食材狀況微調烘烤時間

  • 烘烤時間結束後取出,拌勻即可食用!

    烘烤時間結束後取出,拌勻即可食用!

小撇步

蛤蜊有天然的鹹味,就不在多加鹽巴,灑一點胡椒鹽提味,非常健康清淡唷!

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煮婦享生活HappyLiving 16 食譜 219 粉絲

討厭外食,討厭油煙的外宿小資族,用簡單的租屋廚房設備(烤箱+電陶爐+電鍋)研究出健康.少油.低油煙料理,當個享生活的煮婦!

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