王細兒 52 食譜 21 粉絲 追蹤 細兒<3 紅莧菜蔴油麵線 描述 紅莧菜喜歡吃ㄇ?有的人覺得紅紅的湯汁看來恐怖! 其實不然比白莧菜滋補有營養喔! #素食 #蔬食 #五辛素 50 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 紅莧菜 600g 麵線 3 把 黑蔴油 酌量 蒜瓣 數顆 調味料: 鮮味炒手.白胡椒粉 酌量 步驟 紅莧菜清洗分切.蒜瓣拍碎備用 熱鍋加入黑蔴油.蒜瓣爆香煸炒.. 紅莧菜梗莖切段部分先入鍋煸炒後...加入適量水大火煮沸 沸水煮滾後加入麵線...繼續加熱再大滾再放入紅莧菜葉 紅莧菜略煮後酌量加入鮮味炒手...即可盛盤食用了~ ^_^ 小撇步 1. 菜梗須先煮宜好入口. 2. 麵線視鹹度調味酌量調整. 5,504 瀏覽 2014/05/06 發表